Maar het boek begint al met een stoffige weg naar de einder en het eerste gerecht is een ontbijtsoep in klassiek boerenbord. Want wanneer je daarover heen stapt kom je in een oprechte kookwereld met veel achtergrondinformatie, spannende gerechten en echt mooie soepen en desserts.Dan pannenkoeken met kaneelkaas of een smeuïge omelet met bosvruchten en roerei met gekarameliseerde ui. Uitgeverij: Veltman ISBN: 9789048314355 Prijs: € 25,00O Online boekbespreking De man die koken kan Tja, kennelijk zijn er nog mannen die niet kunnen koken.

Intussen liep hij op tv bij Masterchef Holland rond als streng jurylid en geeft een online foodmagazine uit. Uitgeverij: Fontaine uitgevers ISBN: 9789059566187 Prijs: € 16,95 Online boekbespreking Elke zondag heerlijk taart Bde B De maakster, Caroline Lebar, artdirector van modehuis Karl Lagerfeld, is bijna een taartheilige.

Elk weekeind komt ze tot rust met het maken van weer een nieuwe, zondagse taart, waarin ze de vruchten uit haar boomgaard verwerkt.

Van die taarten maakte ze foto's, die lijken op iconen, want altijd hetzelfde formaat en met zwarte achtergrond.

Rode pruim-appelcompote, appel-rabarber, sinaasappel-chocolade, abrikoos-pistache, aardbei-mascarpone, fijne appeltaart met gezouten boter. Nog nooit zo een stijlvol taartenboek gezien en dat met heel eenvoudige receptuur. Uitgeverij: Forte Culinair ISBN: 9789491853159 Prijs: € 14,95 Online boekbespreking Nigel Slater Keukendagboek 2 BBB Voor boeken van Nigel Slater maak ik een buiging.

Dat deze veritaliaanste Nederlandse van oorsprong grafisch vormgever is, kwam goed van pas.

Prachtig is de zelf ontworpen koperen boeklegger met inscriptie il dolce far niente.

Die moeten van Walter Luitwieler aan de babi pangang, volkoren pizza, zelfgemaakte tortilla's en .

Straks, als de man de fijne kneepjes van het koken onder de knie heeft, gaan we hem nog uitleggen dat hij niet alles tussen de graanproducten moet proppen, want dat is bij negen van de tien Luitwieler-recepten wel het geval.

Rustige, vriendelijke, onnadrukkelijke kooktv, precies zoals het bij deze aimabele Brit past.

Hij redeneert als volgt: 'Ik maak iets te eten, iedereen vindt het net zo lekker als ikzelf en daarom geef ik het recept door, gaat het in een boek of komt het op tv.' Er moet een soort gezelligheid meegebakken zijn, anders deugt het niet.

Tussendoor vertelt Mika ook nog even hoe ze tussen koken, slopen en verbouwen door verliefd werd op de getatoeëerde kassière van de Italiaanse Lidl en een andere Italiaanse schone.